甘くない砂糖の話。調味料の選び方ー甘味料ー
【はじめに】
添加物は、安全か?キケンか?という問いに
私は、「ただちに影響はございません」としか言えません。
今日安全といわれる添加物が、明日には発がん性があると禁止になることもある。
ただ、これだけは言えます。
不自然なもの(添加物)も、身体の中に入ります。
そして、少しずつ、少しずつ身体の中(細胞)に溜まります。
不調や病気は突然起こります。なってからのデトックスは大変です。
【砂糖】
そもそも、糖質自体カラダに良くないので取らないほうがいいんですが、
やっぱり、甘いものはやめられないですよね?
だから、せめてもの「砂糖」の選び方を紹介します。
まず、選ぶならこの3択
・ラカント
・ココナッツシュガー
・黒糖
次からは砂糖選びのポイントを紹介します。
【① ミネラル成分を比較】
砂糖は、体内でエネルギーに変える時に、ミネラルやビタミンを消費します。
なので、精製度が高い
上白糖、三温糖、グラニュー糖
これらは今すぐポイしちゃいましょう。
大切なビタミンやミネラルを、精製することによって不純物として取り除くんです。
あなたのカラダの大切なビタミンやミネラルを使って糖質をエネルギーに変えるのです。
ハッキリ言います。カラダに害しかないです。捨てましょう!
【② GI値を比較】
GI値とは、血糖値が上がるスピードのことです。
GI値がたかいほど、血糖値が急激に上昇します。
急上昇するということは、急降下もします。
血糖値が安定しないのは、身体の機能が低下します。
このGI値を気にするのなら、黒糖やきび砂糖はかなり高いので外します。
アリなのは「てんさい糖」
GI値が低いのと、天然のオリゴ糖が含まれているから。
【その他のオススメ】
・ココナッツシュガー
GI値がかなり低い天然の甘味料
水溶性食物繊維なので、便秘や美容、ダイエットに効果アリ
ミネラルが豊富である
・ラカント
成分表では、天然成分なのにカロリーゼロ。
砂糖と同じ甘さなので代用できる。
使いすぎてしまうという気持ちが出そうで、難点・・・
料理の甘さに使うなら砂糖でなく、【本みりん】がオススメです。
何度も言いますが、砂糖をはじめ糖質自体を取ることは、
脳や身体にかなりのダメージを与えます。
糖質は、取らない。が1番いいのです。
でも、どーせ取るならいいものを選んでください。
忙しい現代社会では、添加物を避けるのは難しいかもしれません。
お付き合いなどでの外食も避けられない。
あまーい誘惑にも耐え切れない。
ならば、健康を見直すなら、まずはキッチンから始めよう!
1つずつ調味料を変えるだけでも、身体の変化を実感します。
まずは、家の中からデトックスしましょう!!
他にも気になることがあればコメントで教えてください
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