食べ物
１番最初に変える調味料。塩は『自然塩』
【はじめに】 添加物は、安全か？キケンか？という問いに 私は、「ただちに影響はございません」としか言えません。 今日安全といわれる添加物が、明日には発がん性があると禁止になることもある。 ただ、これだけは言えます。 不自 […]
甘くない砂糖の話。調味料の選び方ー甘味料ー
【はじめに】 添加物は、安全か？キケンか？という問いに 私は、「ただちに影響はございません」としか言えません。 今日安全といわれる添加物が、明日には発がん性があると禁止になることもある。 ただ、これだけは言えます。 不自 […]
常識を疑え！！ ③ なぜ豆乳を飲みますか？
なぜ豆乳やソイプロテインをとりますか？ 健康にいい 栄養価がたかい 牛乳の代わり 低カロリー なんとなく身体によさそう 美容にいい と、期待が大きいので多くの方がとっていると思います。 では、どんな効果があると言われてい […]
常識を疑え！！②そもそも牛乳・ヨーグルトっていいの？
今の腸の状態を知るためには、 腸にいいものを取る。 ではなくて、「いいと思っていた物」をやめる。 引き算をしなければいけません。 今回は、乳製品です。 善玉菌を増やすために乳酸菌を・・・と、ヨーグルトが流行 […]
常識を疑え！！発酵食品の摂取にきをつけろ
常識では、身体にいいとされている発酵食品。 納豆 キムチ チーズ 漬物 味噌 アルコール などなど、進んで食べていると思います。 確かに、腸内環境がよく適量であれば身体にとっていいものになります。 しかし、腸内環境の悪い […]
便秘と花粉症の関係～今年も辛い時期がはじまりました～
毎年、春になるとテレビの向こうで、 スギ花粉が飛散しているのを見ます。 アレを見るたびに多くの人が、 くしゃみや鼻水、めのかゆみといった ツライ症状に悩まされます。 そもそも、それって花粉のせ […]
魔法の粉「砂糖」が、あなたの身体を冷やす。
あま〜い物食べると、 幸せMAXで、緩みますよね。 温かいイメージありますよね。 でもその反面、身体は冷えるんです。 なんでかと言うと・・・ 何度も言いますが、白砂糖は、 大切な […]
魔法の粉「白砂糖」があなたの歯や骨を溶かす。
僕たちの身体は、白砂糖を摂取するとどうなるのか？ 私達、人間の身体は基本的に弱アルカリ性なのです。 砂糖に限らず、酸性の食品が身体に入ると、 身体は中和しようとします。 その時に […]
調味料の「さしすせそ」が、あなたの腸を弱らせる。
子供の頃から口ずさむ、 料理をするときの「さしすせそ」。 調味料を入れる順番です。 ちゃんと言えますか？ では、サラッといきますね。 砂糖 塩 酢 せうゆ（醤油） 味噌 &nbs […]